MOLLBERGS BLANDNING

Ett kaffe blandat redan 1903 • Hela bönor

ZOÉGAS MOLLBERGS BLANDNING är vår allra finaste blandning. Kaffet har över hundra år på nacken och anses vara fulländat för finsmakare och örkrostälskare. En av hemligheterna är den ovanligt höga andelen Arabicabönor från Kenyas högland.

1903 bad den dåvarande krögaren på Hotell Mollberg i Helsingborg, sin gode vän grosshandlaren Johan Zoéga, att ta fram en särskild kaffeblandning till honom. Den numera välkända blandningen har en fyllig ren doft av svarta vinbär med inslag av vaniljstång. Smaken är mustig med en lång utsökt eftersmak. Den höga andelen Arabicabönor möjliggör en mörkare rostning. Kaffet är därför extra kraftfullt med bra syra.

Vad passar till vad?

Kaffet får en fulländad smak tillsammans med syrliga exotiska frukter som ananas och lime. Tillsammans med äpplekaka upplevs en elegant munkänsla. Karaktären påverkas inte av sältan i kött- och fiskrätter och behåller sin fullständiga smak.

Kaffeprovning med vännerna

Bjud in vännerna till kaffeprovning. Är MOLLBERGS BLANDNING och SKÅNEROST populärast eller är det kanske vårt extra mörkrostade FORZA! som är den stora vinnaren?

Kaffeprovning »